土茄子不“土” 恰江村飘出“幸福味”-乐鱼下载
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2023 06/06 11:47:47
来源:新疆日报

土茄子不“土” 恰江村飘出“幸福味”-乐鱼下载

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  恰江,意为迎接尊贵客人的地方。

  5月30日上午,巴楚县多来提巴格乡恰江村迎来了一批尊贵的客人。他们中有企业代表,也有商会代表。大家相聚于此,只为见证和参与村里特色餐饮一条街建设工程项目开工。

  自治区政协机关驻该村“访惠聚”工作队队长、第一书记谭云伟站在开工仪式现场,黝黑的面庞绽放出灿烂的笑容:“10月1日,这里将正式营业,届时欢迎大家再来恰江做客。”

  这条南疆乡村里的小街,蕴藏着乡村振兴大文章,飘出满满“幸福味”。

  一盘土茄子拌面的畅想

  恰江村人均1.8亩地,人均年收入1.5万元。如何推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,实现村民持续增收?今年3月驻村伊始,在自治区政协机关“访惠聚”工作队总领队的带领下,谭云伟和他的同事们便马不停蹄地开展调研论证。

  恰江村东距图木舒克市35公里,西距巴楚县城5公里,预计今年9月30日通车的巴图公路将贯通全村。村里种有130亩土茄子,品种为恰江村独有,做出来的拌面味道十分独特。

  在特色产品与地缘优势的碰撞下,工作队提出设想:按照巴楚县“做特色”的发展思路,确定以“特”字当头,打造以土茄子拌面为主的特色餐饮一条街,以小产品撬动大市场。

  土茄子长啥样?有啥特别之处?

  带着疑惑,记者跟着村民依丽牙斯·吾拉依木来到他家地头,只见齐腰高的茄子秧上,挂着十几厘米长的细茄子,紫色的皮在太阳照耀下闪着亮光。“这就是村里的土茄子,味道攒劲得很。”他说。

  依丽牙斯种过西红柿、土豆、豇豆、草莓。有一次,他将自家种的西红柿拿到批发市场上售卖,发现当地的土茄子售价高,种植还简单,回去就将家里的1.6亩地全都种上了土茄子。

  土茄子从5月初就可以采摘,一直能持续到10月份。依丽牙斯说,刚上市时,土茄子每公斤能卖到35元,比一般茄子售价高出几倍。

  知道村里要建设以土茄子拌面为主打产品的特色餐饮一条街,懂技术、有经验的依丽牙斯乐开了花,到时土茄子需求量增加,他还将扩大种植面积。

  得知要打造特色餐饮一条街激动得跳起来的,还有巴楚县众祥农业发展专业合作社负责人吐尔逊·玉苏甫。“这里是图木舒克市和巴楚县之间旅游必经地,我们可以在这里经营宴会厅。”项目还未开工,有着宴会厅经营经验的吐尔逊早早捕捉到了商机,他决定将这里承包下来,“在这个黄金地带开宴会厅,生意一定不错,我看好这里。”

  一个群策群力的成果

  “工作队筹钱盖2100平方米的商铺,帮助村里发展,同意的举手。”今年5月,一个关于村里今后乡村振兴发展的设想在恰江村村民集体大会上通过。

  “现在村里所有的工作都坚持村‘两委’班子集体研究通过。”恰江村党支部书记热萨来提·马木提说,乡村振兴的有关设想由工作队提出来后,村“两委”班子反复讨论,最终通过集体决策,报上级部门研究。

  热萨来提在恰江村任党支部书记已经6年了。今年新一轮“访惠聚”驻村工作队的到来,让她快速成长起来:“工作队建立了第一书记、村党支部书记会商议事制度,要求重要工作需要第一书记和我在会前协商,然后由我在会议上进行安排。我的工作思路更清晰了。”

  村里的事情村民们集体决定了,但钱从哪来?村集体经济每年只有30来万元的收入,无力承建这条街。

  驻村工作队充分发挥自身优势,吸引中央企业、自治区国有企业、民营企业和商会积极参与到这个项目当中,共筹措资金550万元。

  捐助方之一、新疆湖北商会会长霍蓝蓝认为,动员商会会员企业积极履行社会责任,聚焦产业发展,以多种形式参与乡村振兴,促进乡村产业融合发展,是实现民营经济发展和乡村振兴同频共振的有效途径。

  谭云伟告诉记者,特色餐饮一条街是一个“交钥匙”工程,建成后将赠送给村里作为集体资产,补充村集体收入。

  村集体有了钱,能够为老百姓办更多的事。虽然工程才刚开建,但热萨来提已经有了目标。村里的土茄子和当地人称作“王子瓜”的一种小甜瓜都是恰江村特有的,但储藏是个大问题。“我想新建一座冷库,让村里特色农产品增值、农民增收。”她说。

  一幅美丽的乡村画卷

  打造特色餐饮一条街,只是美丽乡村画卷的一角。

  恰江村在完成建设特色餐饮一条街项目基础上,还将启动自治区级乡村振兴示范村规划设计。

  谭云伟说,离特色餐饮一条街不远,有一片占地60亩的果园,里面种有桃子、杏子、新梅、王子瓜等多种瓜果。村里计划用栈道连接的方式,将这里打造成集观光、采摘、农家乐于一体的休闲旅游地。不仅如此,村里还将利用空地打造儿童游乐场。

  三产的发展,为村里带来人流,进而促进一二产的发展。“我们将为土茄子申请地理标志商标,增加它的附加值。”谭云伟说,同时将请来上海团队,将土茄子拌面做成预制菜,让恰江土茄子变“洋气”,走出新疆。

  一二三产业融合发展,将为村里解决就业、培育产业、拉动百业。

  美好的乡村画卷吸引着村民努尔阿力木·麦麦提。“我家果园就在那60亩果园里,看到工作队在庭院里果树下养鸡,我也想试试。”努尔阿力木说,村里的儿童游乐场他也想参与进去,承包一个儿童游泳池。“工作队帮我们谋划新路子,我们的日子一定会越过越红火。”努尔阿力木对未来充满憧憬。

【责任编辑:盛元】
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